Aujourd’hui à la tête du groupe d’architecture Jean NOUVEL, Michel PÉLISSIÉ, propriétaire du château Maison Noble, est un homme authentique et passionné.
De ses origines périgourdines, il hérita son goût pour la terre, les « vieilles pierres » et le bon vin et c’est donc tout naturellement qu’il fit l’acquisition de cette belle demeure féodale et de son vignoble en 1997.
Faire du vin était pour lui un rêve, il l’a réalisé.
C’est en passionné qu’il a mené son double projet entouré d’hommes qui partagent ses valeurs :
redonner vie au château et produire un vin à la hauteur de son terroir.
Oenologue de formation, il a été choisi par Michel Pélissié non seulement pour ses capacités techniques et pour sa vision du marché viticole mais aussi parce que comme lui, c’est un passionné du vin.
